Εργαστηριακά Τμήματα

Τρίτη 18 Οκτωβρίου 2016

Εργαστήριο 1ο: Υδατικά Διαλύματα-pH -Αντικείμενα μάθησης

Α) Θεωρία, βιβλίο ασκήσεων, σελ. 1-5

Αμφίδρομες χημικές αντιδράσεις, σταθερά ισορροπίας Κi (Κa για οξέα)
Ορισμός ρυθμιστικών διαλυμάτων (ΡΔ) και χρήση
Αραίωση διαλυμάτων
Μοριακότητα, κανονικότητα, % κατ' όγκον σύσταση διαλυμάτων 
pH, ορισμός και μέτρηση
Παραδείγματα παρασκευής ΡΔ
Δείκτες

Β) Άσκηση, βιβλίο ασκήσεων, σελ. 6-10

Άσκηση 1η: Προσδιορισμός του pH αγνώστου διαλύματος με χρωματομετρία και pH-μετρο

Άσκηση 2η: Παρασκευή ΡΔ οξικού οξέως/οξικού νατρίου, 0.1 Μ και pH=5,0

Άσκηση 3η: Ρυθμιστική δράση του διαλύματος της 2ης άσκησης με τιτλοδότηση


Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2016

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ "ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ"-ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ 2016

Τμήματα Α7, Α14 
  ΟΔΗΓΙΕΣ
Εισαγωγή στην Βιοχημεία, Φθινοπωρινό Εξάμηνο 2016

 Ν. Αρ. Παπανικολάου

Τετράδιο

Μικρό τετράδιο με αριθμημένες σελίδες 
Στο εσωτερικό μέρος του εξωφύλλου επικολλήστε
1)  Μικρή φωτογραφία με την σφραγίδα του εργαστηρίου (από την  Γραμματέα  της Βιοχημείας, κ. Βακουφτσή).
 2) Ονοματεπώνυμο και ΑΕΜ
 3) Τον αριθμό Τμήματος (Α7 και Α14)
 4) Στην ετικέτα γράψτε το ονοματεπώνυμό σας και το τμήμα (Α7 ή Α14)

Δομή γραπτής αναφοράς πειραμάτων (1) 
Α) Προετοιμάστε πριν έρθετε στο εργαστήριο:
 
 Εισαγωγή
(α) Σκοπός
(β) Θεωρία (σύντομη)

Πειραματικό Μέρος
(α) Πίνακας ή κατάλογος υλικών και αντιδραστηρίων
(β) Πίνακας ή κατάλογος εξοπλισμού
(γ) Διάγραμμα ροής πειράματος (όπου είναι εφικτό)
(δ) Περιγραφή μεθόδου (ή μεθόδων)

Β) Κατά την διάρκεια της άσκησης:

Δεδομένα και Υπολογισμοί
(α) Καταγραφή ακατέργαστων δεδομένων
(β) Μεθοδοι υπολογισμού με στατιστική ανάλυση
(γ) Οργάνωση/παρουσίαση τελικών δεδομένων σε πίνακες, γραφικά ή σε σχήματα

Αποτελέσματα και Ανάλυση
(α) Συμπεράσματα
(β) Σύγκριση αποτελεσμάτων με (ει δυνατόν) γνωστές τιμές
(γ) Ανάλυση της σπουδαιότητας των δεδομένων
(δ) Έχει επιτευχθεί ο αρχικά διατυπωμένος σκοπός του πειράματος; Αν όχι, γιατί; Αιτιολόγηση
(ε) Άλλες εργασίες στην βιβλιογραφία